预制菜标识上了菜单，外卖“现炒”才更值钱

当预制菜被强制亮牌，那些真正现炒的店反而获得了免费的差异化。消费者不是一律排斥预制菜，快餐、简餐用预制菜可以接受，但花了现炒的钱吃到复热包，才是被冒犯的地方。标识制度把选择权交回给价格和预期。**不怕你卖预制菜，怕你卖预制菜的价格，讲现炒的故事。