外卖里的预制菜，开始“亮牌”了

预制菜明示的规定正在各地落地。外卖平台上，商家必须在消费者下单前标注菜品是不是预制菜，无堂食商家也要挂上专属标识。有地方的标准还要求复热即食类预制菜标明最长复热时长和中心温度。对每天靠外卖解决午饭的人来说，至少知道自己吃的是现炒还是复热。**知情权上了桌，选择权才真正回到手里。